中华特产网龙泉黑木耳历史文化悠久、源远流长。古时龙泉人就认识了黑木耳,在1209年嘉定《龙泉县志》就有记载"大木以十数,几年所蔽覆,此柱其耳(黑木耳)乎",可见黑木耳早已成为龙泉百姓生计来源之一。日前，中国食用菌协会发文授与浙江龙泉市中国黑木耳之乡荣...
2003年，该市仿生黑木耳种植技术获得了重大突破，使产业的进步速度达到空前水平。同时，自然资源和生态气候条件为栽培出优质的黑木耳提供了得天独厚的条件。龙泉市地属中亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。境内森林茂密，生态环境好，环境空风韵量达国家二级标准，地表水达Ⅰ、Ⅱ类水质标准，被誉为中国生态第一市，很适合进步黑木耳。 近年来，该市高度看重食用菌产业的进步，提出优化结构、优化技术、进步精深加工，提升经济效益的产业进步思路，颁布扶持政策，安排进步资金，做好良种化、标准化、产业化文章，着力推行品牌策略，提高了龙泉黑木耳的知名度。现在，已经在北京、深圳、广州、上海、杭州等全国各大中城市打造上百个销售窗口，并出口欧美、东南亚各国，深受买家喜爱。 2009年，该市进步无公害黑木耳生产面积13750亩，栽培袋料黑木耳1.1亿袋，产出干木耳约8250吨。全市19个乡镇（街道）42828人从事黑木耳栽培，另外还有3000多人从事黑木耳的加工、运输和销售，并且拥有一家以黑木耳买卖为主的浙闽赣食用菌买卖中心。现在，黑木耳已经成为龙泉市独具地方特点的农业支柱产业，经济效益和社会效益显著，对农民增收致富起到了要紧用途。 龙泉黑木耳为地理标志证明商标。
